Y'sキッチン　再始動！　まずゎ『Y's　カフェ！』から

長らくお休みしてた【Y’ｓキッチン】ですが
体調も少しづつ回復傾向にありまだまだ本調子でゎないものの
病気との付き合い方にも慣れてきて、段々と意欲も増してきたぁ
休養中に試作を重ねてきたシェフのお気に入りが出てきたんですよ
ひとつゎ【ロイヤルほうじ茶ミルクティー】
そして・・・名付けて【リンゴのミルフィーユ】
たっぷりのリンゴにお酒を効かせたカスタードをまとわせ
じっくり焼いた大人のデザートト
(※グルテンフリー米粉でモチモチ感も)
先日、娘が家内の実家に行くと言うので持たせた
もちろん自信がなけりゃ持たせません(笑)
その夜の事・・LINEでお礼が
“絶品おかわり⊂(ﾟ∀ﾟ )ちょうだい”
いつも、お毒味役をしてくれてる友人夫妻にも🍀
今まで食した中で１番旨いとお墨付きもいただきました。
以前のようにフルでランチゎ無理そうなので
まずゎカフェから
ほうじ茶ティーとミルフィーユの組み合わせ
今からWAKWAKドキドキが止まりません